INGREDIENTES • Aceite de oliva • Ajo 10 dientes • Semillas de cilantro 2 Cdas. • Sal • chile de árbol 50gr. PROCEDIMIENTO Calentar en un sartén desde cero el ajo, el chile de árbol y la semilla de cilantro. Hasta soltar un burbujeo alto. Apagar y dejar enfriar. Procesar en la licuadora,
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INGREDIENTES garbanzos 2 tazas dátil sin hueso 3 tazas miel de agave 6 cucharadas esencia de vainilla 3 cucharaditas nueces 1 y 1/2 tazas cacao en polvo 5 cucharadas coco rallado 1 taza ron al gusto PREPARACIÓN Poner los ingredientes en el procesador de los más secos a los más húmedos. Hacer bolitas y rebosar
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INGREDIENTES Chile poblano 5-7 pz. piña dulce 1/2 pz. plátano macho 2 .pz cebolla 1 pz. jitomate picado 1 taza. ajo 1 pz. canela en polvo 2 cucharadas pasas (opcional) PREPARACIÓN Tatemar los chiles, ponerlos en una bolsa de plástico y reservar. Picar en cuadros medianos el jitomate, cebolla, plátano y la piña. Picar
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babaganush verduras con jengibre y te de limon frito arroz con cúrcuma pan árabe sin levadura y sin mantequilla postre: baklavá vegano agua de hierbabuena, azar jergibre, limón Ingredientes: berenjena grande ** limón ajonjolí ** aceite de oliva brócoli pimiento ** zanahoria calabaza jícama o papa hojas de té limón cúrcuma harina hierbabuena azar
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lasaña de berenjena y espinaca ensalada fresca naranja/toronja semillas y aderezo paletas verdesanas horchata de avena
INGREDIENTES 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1/2 kilo de jitomate 3 chiles serranos 2 elotes desgranados 3 calabazas un manojo de flor de calabaza epazote aceite vegetal sal pimienta agua limones partidos para servir PREPARACIÓN Asar en el comal el ajo, la cebola, los chiles y los jitomates. Una vez asados, licuar para hacer
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