30 junio, 2015
pastel de amaranto
Posted in : Recetas, Vegana on by : salomon Etiquetas: arandanos, harina de amaranto, harina de avena, harina de trigo, leche de almendra, nuez, platano
INGREDIENTES
harina de trigo 1 tz
harina de amaranto 1 tz
harina de avena tz
amaranto 1 tz
azúcar 1 tz
puré de plátano 3/4 de tz
vainilla 1 cdita.
leche de almendra 1/2 lt.
polvo para hornear 2 cdas.
aceite de coco 1/2 tz
arándanos al gusto
nuez al gusto
papel encerado
PROCEDIMIENTO
Batir los plátanos con el azúcar, aceite, vainilla y la leche.
Mezclar los ingredientes secos junto con los arándanos y la nuez, agregar al batido anterior y mezclar hasta integrar bien.
Colocar la mezcla en un refractario con papel encerado y hornear por 50 minutos.