INGREDIENTES Chile poblano 5-7 pz. piña dulce 1/2 pz. plátano macho 2 .pz cebolla 1 pz. jitomate picado 1 taza. ajo 1 pz. canela en polvo 2 cucharadas  pasas (opcional) PREPARACIÓN Tatemar los chiles, ponerlos en una bolsa de plástico y reservar. Picar en cuadros medianos el jitomate, cebolla, plátano y la piña. Picar
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