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16 agosto, 2015

Pastel de Elote

Pastel de Elote
Posted in : Postres, Sin categoría on by : cacu m2
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Ingredientes:   750 gramos de elote desgranado natural 2 tazas de harina de amaranto 1 taza de leche vegetal  (almendra o soya) 1 taza de azúcar 1 cucharada de aceite de coco 1 pizca de bicarbonato Arándanos al gusto   Preparación:   Triturar o licuar ligeramente el elote desgranado con la leche. Agregar los demás
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25 junio, 2015

chiles rellenos frutales

chiles rellenos frutales
Posted in : Recetas, Vegana on by : cacu m2
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  INGREDIENTES Chile poblano 5-7 pz. piña dulce 1/2 pz. plátano macho 2 .pz cebolla 1 pz. jitomate picado 1 taza. ajo 1 pz. canela en polvo 2 cucharadas  pasas (opcional) PREPARACIÓN Tatemar los chiles, ponerlos en una bolsa de plástico y reservar. Picar en cuadros medianos el jitomate, cebolla, plátano y la piña. Picar
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21 junio, 2015

menú árabe

menú árabe
Posted in : Vegana on by : cacu m2

babaganush verduras con jengibre y te de limon frito arroz con cúrcuma pan árabe sin levadura y sin mantequilla postre: baklavá vegano agua de hierbabuena, azar jergibre, limón   Ingredientes: berenjena grande ** limón ajonjolí ** aceite de oliva brócoli  pimiento ** zanahoria calabaza jícama o papa hojas de té limón cúrcuma  harina hierbabuena azar
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7 junio, 2015

sopa de milpa

sopa de milpa
Posted in : Recetas, Sin categoría, Vegana on by : cacu m2
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INGREDIENTES 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1/2 kilo de jitomate 3 chiles serranos 2 elotes desgranados 3 calabazas un manojo de flor de calabaza epazote aceite vegetal sal pimienta agua limones partidos para servir PREPARACIÓN Asar en el comal el ajo, la cebola, los chiles y los jitomates.  Una vez asados, licuar para hacer
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