Ingredientes:   750 gramos de elote desgranado natural 2 tazas de harina de amaranto 1 taza de leche vegetal  (almendra o soya) 1 taza de azúcar 1 cucharada de aceite de coco 1 pizca de bicarbonato Arándanos al gusto   Preparación:   Triturar o licuar ligeramente el elote desgranado con la leche. Agregar los demás
Read more

INGREDIENTES avellanas 1/4 k sal – una pizca cacao en polvo – 2 cucharadas miel de agave – un chorrito vainilla –  1 chorrito leche vegetal – un chorrito PREPARACIÓN Poner todo en el procesador de alimentos, se puede añadir un poco de chía para dar consistencia a la crema. Otro ingredientes posible es plátano,
Read more

INGREDIENTES ocara de almendra sal ajo en polvo cebolla en polvo pimienta limón aceite de aguacate u oliva especias al gusto PREPARACIÓN Poner todo en el procesador de alimentos. Condimentar al gusto.

INGREDIENTES 1 taza de avena 1 rama de canela piloncillo al gusto PREPARACIÓN Poner a calentar a fuego bajo en un comal la avena y la canela. Tostar un poco y poner a remojar una hora. Moler con agua en licuadora. Colar y añadir piloncillo, hielos y agua al gusto.

INGREDIENTES garbanzos 2 tazas dátil sin hueso 3 tazas miel de agave 6 cucharadas esencia de vainilla 3 cucharaditas nueces 1 y 1/2 tazas cacao en polvo 5 cucharadas coco rallado 1 taza ron al gusto PREPARACIÓN Poner los ingredientes en el procesador de los más secos a los más húmedos. Hacer bolitas y rebosar
Read more

INGREDIENTES 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1/2 kilo de jitomate 3 chiles serranos 2 elotes desgranados 3 calabazas un manojo de flor de calabaza epazote aceite vegetal sal pimienta agua limones partidos para servir PREPARACIÓN Asar en el comal el ajo, la cebola, los chiles y los jitomates.  Una vez asados, licuar para hacer
Read more